编者按：在广大有这么一群人，默默无闻、埋头苦干、奋力前行，始终坚守在本职工作的第一线，为了让更多人了解这些默默在一线工作的后勤员工，后勤服务处特推出【后勤人.特写】系列报道，向立足本职岗位、奋斗在一线的后勤兵致敬！

有这样一群人，每日起早贪黑、披星戴月，面对着40多度的高温炉灶仍毫无怨言。他们用锅铲烹饪出一道道美味菜肴，他们用油盐酱醋书写出人生百味，他们用赤诚而热烈的心守护着广大师生的胃，他们就是可爱的食堂后厨工作人员。

自2005年8月入职广大以来，刘业生班长已经在广大食堂后厨工作了快18年。从一名厨工开始，他在烟熏火燎的灶台前练就了扎实功底，并不断精进自身业务能力，三年多的时间，踏实、能干的他便做到了班长，后厨管理的才能也逐渐显现。

在长达14年的班长工作中，刘业生始终坚持以“没有最好，只有更好”的心态工作，处处用心观察、时时严抓管理，不马虎处理任何一个细微的环节，时刻将广大师生的食品安全和利益放在首位。他坚持品控管理，严格把控饭菜的出品质量，让师生吃得放心、吃得开心；他时刻提醒员工珍惜资源，节约用水、用电、用气，从而降低成本，回馈师生；无论工作任务轻重，他总是走在班组最前头以身作则，带动员工的积极性；定期开班会积极与员工交流探讨，关心员工的日常工作和生活。

刘业生时刻秉承工匠精神，利用业余时间参加伙专会培训，钻研厨艺，打磨自身业务水平，在校内厨艺大比拼、教职工插花比赛中取得优异成绩。机缘巧合之下，伙专会的培训也让刘班发现了食品雕刻这一爱好，深入钻研并运用到了工作中，他曾利用午休时间为2019年食堂开放日雕刻食雕，一座“松鹤朝阳”栩栩如生，白鹤展翅高飞，松树翠绿舒展，深受师生好评。他保持创新精神，不断开发新的菜式、更新新的品种。2022年下半年调至菊苑一楼大众班后，新增的两荤一素套餐、卤味盖饭、自选汤菜、大碗汤粉面窗口，获得师生一致好评。

刘班长说话总是慢条斯理、不紧不慢的，嘴角微微上扬，一脸和气的样子让人很难把他和雷厉风行的后厨班长联系起来，只有在工作时，他眼神中偶尔闪过的锐利精光，才显露出他在班长一职上沉淀十余年的自信。作为食堂一线的生产人员，猛火烤不化他对后厨工作的热爱，油烟盖不住他对广大师生的拳拳真心，他将自己的青春奉献给广大，守护了广大人的胃。

供稿：冯子君