编者按：在广大有这么一群人，默默无闻、埋头苦干、奋力前行，始终坚守在本职工作的第一线，为了让更多人了解这些默默在一线工作的员工，后勤服务处特推出【后勤人.特写】系列报道，向立足本职岗位、奋斗在一线的后勤兵致敬！

无论身处哪个岗位，无论面对多少困难，他总是积极应对，以热心、细心、责任心严格要求自己，把平凡且琐碎的后勤服务工作做好。他没有高深的学问，一口普通话也不甚标准，却有着感染人心的人格魅力，用质朴言行激励身边同事，用赤诚之心服务广大师生。入职广大饮食服务中心二十载，薛红玉副主任坚守在学校饮食保障第一线，用辛勤点缀校园，用汗水诠释职责。

从基础的切配厨工，到如今的副主任，薛红玉始终在自己的岗位上脚踏实地、厚积薄发，不断提升自己的业务水平。他从厨工的日常工作中积累经验，利用业余时间考取厨师证，在热火朝天的后厨中淬炼出的能力，以及他的勤恳敬业，让他得到了领导和同事的认可，在饮食工作中崭露头角。2010年广州亚运会期间，薛红玉时任兰苑食堂大众班班长，带领班组圆满完成校内场馆亚运工作人员的饮食供应任务。

薛红玉在高校饮食服务一线工作中沉淀十余年，深知食品安全是学校饮食保障工作的重中之重，他以身作则，从未停下向前迈进的脚步，先后考取了高级厨师证、高级食品安全管理员资格证，并在组织的关心下，光荣地加入中国共产党。2022年升任饮食服务中心副主任后，为求给师生提供更舒心、更放心的饮食服务，他更是全身心投入到食堂安全管理工作中，“不是在安全检查，便是在去安全检查的路上”已成为他的工作常态……

在工作中，薛红玉始终坚持以人为本，关注师生的需求。他经常深入食堂，积极关注校内意见反映平台，了解学生的意见和建议，深入排查问题的原因，不断改进菜品口味、提升服务质量，就好比衔接师生与食堂的齿轮，让师生的需求有回应，让大家吃得安心、吃得顺心。

回顾自己在饮食服务中心走过的二十年，薛红玉始终保持谦逊、心怀热爱，他深知自己的成长和进步离不开领导和同事们的支持与帮助，谈到目前的工作，他表示将继续发挥匠心精神，坚守岗位，为学校的后勤服务事业贡献自己的力量，为广大师生提供更优质的服务。他动情地说：“就算以后老了、跑不动了，只要中心还需要我，我肯定二话不说麻溜到岗！”

（供稿：李彦山 冯子君）